建议三伏天多吃的四种蔬菜营养美味价格还便宜遇到千万别手软农村有句话说的好，夏天吃苦胜过进补，一到夏天的时候很多人就会因为燥热的天气出现食欲不振的情况，所以这种情况下大家不妨多吃些苦瓜。

　　苦瓜在我们的日常生活中是很常见的食材，它自身的营养价值本来就很高，一般都是富含丰富的维生素，经常吃的话可以提高我们自身的机体免疫力，而且在一定程度上还能为身体补充比较多的营养以及水分。

　　另外苦瓜里面含有比较多的苦味素，这种东西可以让我们胃口大开并且还能清热解毒消暑，而且苦瓜还是脂肪杀手，它自身含有的热量是比较低的，所以在夏天如果有朋友需要控制体重的话吃它就对了，夏天过去腰围都小了。

　　想必大家一定听说过这么一句话：冬吃萝卜夏吃姜，一般在我们日常的生活中生姜通常都是用作调味品，大家喜欢在做肉类美食的时候适量放一些生姜从而达到祛腥的用途。

　　其实经常适当吃一些生姜对我们还是有好处的，而且对我们的身体健康来说也有一定帮助，特别是在现在这个季节，适量吃一些对身体好处可以说非常大了，所以我们在夏天的时候可以适当吃些姜来祛湿。

　　可以说西红柿在夏天那是盛产的时节，这个时候的西红柿不仅价格比较便宜而且吃起来的口感也是非常不错的，西红柿既可以作为蔬菜又可以作为水果，很多人都会选择生吃西红柿，不管是生的还是熟的，味道都非常不错。

　　其实最关键的是西红柿它自身所含有的营养价值也非常高，如果我们在炎热的夏天吃上一两个不仅可以给身体补充适当的水分，而且还可以给身体补充流失的营养素。

　　另外西红柿还有一定的健胃消食用途，如果适当食用的话不仅可以润肠通便还可以有效防止便秘，另外西红柿自身所含有的维生素含量也比较高，所以在一定程度上在夏天多吃西红柿还是有好处的。

　　其实胡萝卜我们都知道它的胡萝卜素含量非常高，而且吃了以后对眼睛好，其实胡萝卜在古时候还被李时珍称为“蔬菜之王”，可见它的地位是很高的，而且它自身所富含的营养价值碾压很多蔬菜。

　　胡萝卜根西红柿一样都是可以生吃的，这里两种蔬菜的维生素都非常丰富，适量食用的话可以帮助人体增强抵抗力，而且煮熟的胡萝卜吃起来会更加软糯香甜，不仅如此，因为它的香甜口感在一定程度上可以达到增进食欲的作用。

　　而且自身所含有的植物纤维吸收性也比较强，不仅可以促进肠道蠕动还可以帮助人体快速排便，不过因为它自身含有一种脂溶性的营养素，这种物质只能溶于脂肪，不能溶于水，所以造成很多人对它的吃法有误解。

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