这种像蔬菜的水果医生说对孩子有5大好处4种吃法3大注意贴心不管坊间流传的牛油果有多神奇也好，还是反对方说牛油果的营养过于夸大了也好，总之，多接触一种食材，孩子吃得杂一点总不是坏事。我是比较赞成尝试一些新食材的。从营养角度来说，它可以弥补日常食物的不足。从口味来说，还可以刺激一下味蕾，对孩子来说也很新奇。

　　这几天给二宝吃了几次牛油果，他很接受，一口气吃了大半个，也是对这种新食材充满了好奇心。儿童营养专家说，之所以孩子长大了会挑食，就是因为他小时候没有尝遍大自然的美味，我感觉很有道理。

　　对于刚添加辅食的宝宝来说，适合吃泥糊状食物，牛油果处理简单、质地绵密细软、有淡淡的油脂香，是完全可以胜任的。所以，只要宝宝开始吃饭了，就可以吃牛油果了。吃牛油果可以按照以下步骤添加。

　　某医院康复科的主治医师说：牛油果富含脂肪、蛋白质、叶酸、膳食纤维、维生素等多种营养。所以，对人体是有很多好处的。

　　牛油果的表皮颜色会随着成熟度的增加而发生变化。绿色时还没熟，不能吃。深绿色时可以吃，但是口感不好，偏硬。浓绿时口感好一些了，但最好再耐心等一天。等到表皮变黑色时，就是成熟度最好的时候了，这时口感才是绵密细滑的。

　　切牛油果时不要从正中间下手，因为果核很大，切不动。要绕开果核，从偏离中线的部分划上一刀，沿着刀口扭转一下，用刀尖挑住果核来即可。