水果与蔬菜有什么不同有哪些共同点附常见水果和蔬菜的属性在植物学上，蔬菜泛指一株植物的不同部分，而水果指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，而多数水果虽含维生素，但是所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。水果和蔬菜共同特点是含水量高，蛋白质和脂肪含量低，维生素C和胡萝卜素含量较高。

　　1、在植物学上，蔬菜泛指一株植物的不同部分，而水果指一棵植物中带有种籽的植物器官。

　　2、蔬菜中的纤维素及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，是维持人体生命和生长的主要营养来源。而多数水果虽含维生素，但是所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。

　　1、常见的属寒性的水果：香蕉、甘蔗、西瓜、哈密瓜、猕猴桃、柿子、柚子、桑椹子、甜瓜。

　　3、常见的属平性的水果：桔子、葡萄、柠檬、金桔、李子、菠萝、草莓、芒果、山楂、芡实、无花果、橄榄、白果、松子、莲子、榧子、榛子。

　　4、常见的属温性的水果：桃子、桂圆、荔枝、枣子、核桃仁、梅子、杨梅、石榴、板栗。

　　6、常见的属寒性的蔬菜：白菜、慈菇、竹笋、茭白、荸荠、藕（生）、番茄（生）、苦瓜、地耳。

　　8、常见的属平性的蔬菜：青菜、卷心菜、蓬蒿、苜蓿、洋葱、山药、百合、胡萝卜、马铃薯、枸杞、葫芦、北瓜、黑木耳、香菇、银耳、扁豆、豌豆、豇豆、藕（熟）、番茄（熟）。

　　9、常见的属温性的蔬菜：韭菜、芥菜、葱、大蒜、生姜、大头菜、魔芋、芦笋、南瓜、金瓜、刀豆。

　　含水量高，蛋白质和脂肪含量低，维生素C和胡萝卜素含量较高，都含膳食纤维、各种有机酸、芳香物质等。

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　　橙子：增强免疫力、抑制肿瘤细胞生长的软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。山楂：消除体内脂肪，减少吸脂。冬枣：有助于健全

　　草莓：草莓一般在大棚种植，产量高，售价不便宜，很多选择秋季种植草莓，春节前后便可上市，此时市场需求也较大。百香果：百香果生长期较短

　　9月份比较适合种植香蕉、橘子、榴莲等水果。其中，香蕉是芭蕉科芭蕉属植物，在热带地区广泛栽培食用，终年可收获；橘子含有丰富的糖类，还

　　夏天可以种菠萝、百香果、香蕉、荔枝等热带水果，其他如李子、桃子、石榴、草莓、西瓜等一些限制不严的水果也可以种植。夏季种植水果时，对

　　适合在海南种植的水果有香蕉、木瓜、石榴、红毛丹、菠萝等，海南是我国香蕉的最主要产地。海南岛位于热带北缘，属于热带季风气候，一直都有

　　苹果：富含多种营养元素，锌元素的含量也较多，经常吃苹果能起到补锌的作用。鲜枣：不仅富含丰富的矿物质，而且还有很高的药用价值，能补锌

　　在日常生活中，常见的利用水果所制成的果酒包括有杨梅泡酒、青梅泡酒、葡萄泡酒、桑葚泡酒、樱桃泡酒、李子泡酒、柠檬泡酒、黄杏泡酒、荔枝

　　草莓：根系分布浅，蒸腾量大，对水分要求严格，很适合盆栽。樱桃：一种株型比较矮小的品种，适合盆栽养殖。百香果：作为一种既能观赏又能吃

　　雨水多的地方适合种青枣、甘蔗、火龙果、芒果、西瓜、荔枝、香蕉、葡萄、龙眼、酸角、番荔枝、羊桃和甜橙等水果。南方适合种香蕉、普通、枇

　　樱桃：铁含量居各种水果之首。龙眼：含有丰富的维生素A、葡萄糖、铁质等营养物质。桑葚：每100克桑葚干中含铁42.5毫克，是水果中的