可以当水果吃的蔬菜有哪些1、西红柿：是比较常见蔬菜，其中含有维生素和番茄红素等成分，也可以当水果吃，能提供身体所需营养。

　　2、黄瓜：是一种口感爽脆的食物，其中的水分和维生素含量比较高，也可以当水果吃。

　　3、生菜：生菜当中的水分和膳食纤维含量比较高，口感爽甜，在吃生菜时也可以当水果吃。

　　除此以外，还包括萝卜、甜菜、圆白菜等，在吃蔬菜和水果期间，还需要适当补充优质蛋白食物。